四条烏丸からしばらく歩いた路地にひっそりとある町家のイタリアンレストラン
場所は少しわかりにくいですが、大通りではないのでプライベート感が強く、少し隠れ家的な、大切な友人を招待するのにぴったりの店。
京都では一番オススメのレストランです。お祝い事にもちょうどいいし、ちょっと贅沢な日常遣いにも。
野菜にこだわっていて、シンプルな食材で、料理の表現をされています。
京野菜と手作り石窯がおりなす野菜焼きは家庭では出せない美味しさです。
エンボカ京都
所在地
〒604-8216 京都府京都市中京区西洞院六角下ル池須町４０６
一度行けばお気に入りになるお店です。
大学生が多い土地柄ですが、妙齢の夫婦客が多かったりと落ち着いた大人カジュアルな雰囲気です。
見た目も美しく、おしゃれなピザはインスタ映えにも最適！
京野菜を使った珍しいピザがたくさんありますよ。
おすすめメニュー
全ての料理が美味しいですが、名物だけあって京野菜ピザが美味しいです。
本格的な窯焼きなので、とりあえず京野菜と謳えば売れる、というような単純に「洋風と京野菜を合わせた」というようなありがちな雑な京野菜料理ではなく、味付けもごくシンプルなのに野菜の甘さや食感が味わえると同時にピザの生地の風味も際立ってマッチした逸品です。
そのほかにも、同じく窯焼きのただ塩をかけただけの素焼きの野菜の美味しさにはハッとさせられます。
また、生ハムや前菜ももちろん絶品で、どれを食べてもしみじみと美味しく感じます。
前菜はドレッシングではなくて、パルミジャーノが振りかけてあるので、野菜のうまみが際立ちます！
コースで頼むと必ず満足すると思いますし、アラカルトを単品で頼み、楽しむのも良さそうです。
町家を生かしたおしゃれな店内
京都らしい町家をリノベーションして、洗練されたイタリアンレストランに。
天井は高く、梁がみえているのにイタリアンです！
外から見るよりも中に入って見ると広く感じます。雰囲気もほどよく落ち着き、ほどよく盛り上がる寛げる空間でホスピタリティも十分です。
和風の店内に、木のテーブル、イタリアンな濃い赤のテーブルクロスといった、和と洋ベストマッチしています。
店に入るとイベリコ豚の生ハムがスライスする前のままどーんと置いてありインパクトがあります。
テーブル席が4席ほどと、あとはL字のカウンターと席数はそんなに多くないので、予約は必須ですが、その価値はあります。
まとめ
カウンターに座ると気さくなマスターに説明をお願いできたり、話しながらいただけるので、ひとりでふらっと訪れるのもいいかもしれません。
ピザを小さめにしてくれたり、臨機応変に対応してくれるのもうれしいですね。
口コミではデザートピザや、レンコンのピザ、オクラのピザなども絶品だそうですよ。
チーズののっていないピザもありだそうです。
